PLATO TÍPICO DE SANTA CRUZ

EL RECETARIO CRUCEÑO, EL TÍPICO, ES AMPLIO, Y GRADUALMENTE SE VA INCORPORANDO A LA COMIDA FUSIÓN, ES DECIR QUE PLATOS EXTRANJEROS SE MEZCLAN CON LOS REGIONALES Y CONFIGURAN SABORES QUE CONSERVAN LA ESENCIA DEL PASADO, CON PLÁTANO, YUCA, CARNE, MAÍZ, EN FIN

INGREDIENTES PARA PREPARAR MAJAO

Como preparar un rico majao

Horneados Típicos: Arepas

Zonzos en Pacumuto

Cuñape

Refrescos Típicos

Chicha: preparada en base a maíz;

Somo: similar a la Chicha pero incluye el hervido del maíz.;
Refresco de tamarindo: preparado con la fruta del tamarindo maduro;
Refresco guayaba: preparado con la fruta del guayabo; refresco de
Achachairú: preparado con la fruta del achachairú.